Vi lanserar kreationer under varje säsong hela året om.

Vi har 20 individuella bakelser som vi bakar kontinuerligt, olika smaker, färger, former utöver de traditionella éclairs och mille feuille.
Om ni behöver något gott och festligt till drinken, då kan vi föreslå trevliga smårätter med många olika smaker gjorda med största omsorg och i fin utforming.
Du kommer få möjligheten till nya smakupplevelser och nya moderna konsistenser. Det är när kunskap, tradition och innovation blandas som de nya smakerna uppstår.

Baba au rhum består av rom blandat med samoa som sedan är inlindat i ett lager av choklad. Kan även serveras i ett glas med citrusfrukter.
Under årets högtider erbjuder vi alltid traditionsenliga godsaker:

Julrulle (bûches) med grädde eller frosting, galette de roi med mandelfyllning, choklad…mm

Alla våra bakelser och bakverk bakas i vårt egna bageri.

Vår melodi är alltid att använda ingredienser med hög kvalité, bibehålla smaker och använda naturliga ingredienser. Vi använder inga konserveringsmedel, inga onaturliga tillsatser för smak eller färg. Om ni vill ha starka färger arbetar vi fram dem genom att blanda naturliga livsmedel.

Man hittar så otrolig många färger i naturliga växter som går att hitta i vår natur.

Choklad gör vi från november till påsk. Vi gör allt själva från grunden, vi smälter, skapar formarna och säljer sedan i butiken.
Godiset är utvecklat, genomarbetat och även inslaget fint hos oss.
Statyetterna är stöpta och dekorerade med naturliga färger som vi sedan garnerar. Vi gör ofta små fiskar och likörfyllda ägg.
Det mesta som kommer från vår ateljé är färglada kreationer och alltid fyllda med mycket smak.

Vi bakar, säljer och skickar vår specialitet ’Gateau Basque’, den är gjord på traditionellt vis och enligt en godkänd stadga framtagen för hantverksbagare i Baskien.